ブログ

今日の献立は、ごはん、かぼちゃのミルクそぼろ煮、いぎす豆腐、なすの和風サラダ、黒糖アーモンドいりこ、牛乳でした。

611kcalです。

いぎす豆腐は、今治市の郷土料理の一つです。浅い海の岩などに生えている海藻「いぎす」と生の大豆粉をだし汁で煮溶かして、寒天のように固めた料理です。普段の生活で不足しがちな栄養素もたくさん摂ることができます。