[無題]

今日の献立は、コーンパン、カントリースープ、なすのラザニア、冷しゃぶサラダ、牛乳でした。

662kcalです。

なすには、「ナスニン」というポリフェノールの一種が含まれています。これは、免疫力をアップする働きがあります。強い日差しをたくさん浴びて育った今の季節のなすは、しっかり実も詰まっていて、食べ応えもあります。

今日の献立は、ごはん、冷やしそうめん汁、牛肉とピーマンの炒め物、うりの酢の物、七夕ゼリー、牛乳でした。

583kcalです。

今月7日は、七夕です。この日には、織姫が紡ぐ糸に似ている「そうめん」を食べると縁起が良いとされています。今日は、汁物にして提供してみました。デザートには、星形のナタデココを入れて、ひとつひとつ心を込めて作りました。

今日の献立は、コッペパン、ラタトゥイユ、すずきのオランデーズソース焼き、うめドレッシングサラダ、牛乳でした。

655kcalです。

今日は、この夏開催されるパリオリンピック・パラリンピック応援献立より、「すずきのオランデーズソース焼き」を提供しました。作り方は、給食だより特別号にて紹介しています。ぜひ、この夏休みに作ってみてはいかがでしょうか？

今日の献立は、ごはん、四川肉じゃが、豆腐のツナマヨ焼き、糸寒天のサラダ、牛乳でした。

620kcalです。

ツナ缶は、長期保存ができるため、備蓄しているご家庭も多いのではないでしょうか？まぐろやかつお類を原料としていて、DHAやEPAが多く含まれています。

今日の献立は、麦ごはん、マーボーなす、塩麴鶏レバーの揚げ煮、春雨サラダ、牛乳でした。

629kcalです。

今日は、２年生が育てている「とある野菜」の花についてクイズを出しました。

桜などの花と違って、野菜や果物の花は、あまり見る機会も少ないとは思いますが、こういった機会に知ったり、興味を持ってもらえると嬉しいです。

７月１日

今日の献立は、セルフパン、じゃがいもとえだまめのポタージュ、小松菜のミートドッグ、たこのマリネ、はっさくジュレ、牛乳でした。

626kcalです。

今日の「はっさくジュレ」には、今治市産のみかんジュースとはっさくを使っています。

今治市生まれのおいしい柑橘を食べて、暑い夏を元気に過ごしてもらいたいです。

今日の献立は、ごはん、ひよこ豆のカレー、ひまわりバーグ、コーンフレークサラダ、牛乳でした。

635kcalです。

今日のカレーは、「ひよこ豆のカレー」です。ひよこ豆は、その名前の通り、見た目がひよこのような形をしています。別名「ガルバンゾー」とも呼ばれています。じゃがいもや栗のようなほくほくとした食感があり、たんぱく質や食物繊維を多く含みます。クセが少ないので、サラダやスープなどにも使いやすい食材です。

今日の献立は、黒糖パン、虎豆と鶏肉のトマト煮、ミラネーサ、青じそドレッシングサラダ、メロン、牛乳でした。

702kcalです。

今日は、FC今治とのコラボ給食でした。今日は、MFのトーマス選手の故郷の料理「ミラネーサ」を提供しました。「ミラネーサ」とは、薄くスライスした牛肉や豚肉に、衣をつけて油で揚げた料理です。

今日の献立は、かみかみごはん、わかめ汁、ヤンニョムチキン、キャベツの梅肉和え、牛乳でした。

564kcalです。

今日の「ピースの日」献立は、「かみかみごはん」でした。その名前の通り、ごはんの中には噛み応えのあるロースト大豆やさきいかが入っています。

今日の献立は、ごはん、豆腐汁、五目卵焼き、ちくわのごま和え、丸揚げポテト、牛乳でした。

602kcalです。

小さなじゃがいもを一度蒸して、油で揚げて、塩コショウで味付けをした丸揚げポテトは、子どもたちにとても好評でした。私たちも、その笑顔を見るととてもうれしいです。

今日の献立は、コッペパン、ラビオリスープ、いが蒸し、わかめサラダ、メープルジャム、牛乳でした。

614kcalです。

１年中スーパーなどで見かけるようになったきゅうりも、実は今が旬の野菜です。

濃い緑色で、ハリツヤがあり、表面のイボがピンととがったものが、おいしいきゅうりです。ぜひ、お子さんと一緒に買い物に行った際には、おいしいきゅうりを探してみてください！

今日の献立は、クファジューシー、めかぶ春雨スープ、もずくの天ぷら、ゴーヤチャンプル、パインアップル、牛乳でした。

576kcalです。

6月23日は、「沖縄慰霊の日」です。今日は、その日にちなんで沖縄の郷土料理などを提供しました。クファジューシーは、炊き込み料理で、もとは行事のときに食べられていた料理です。豚肉を加えて炊くので、程よい脂気がありつやよく仕上がるのが特徴です。

今日の献立は、コッペパン、ファイバースープ、豆腐とごぼうのミートグラタン、アスパラとベーコンのサラダ、牛乳でした。

589kcalです。

湿度や気温が高い季節になりました。給食の様子を見ていると、食欲が低下している子もいるようです。スープには、野菜などからいろんな栄養も溶け出しています。食欲がなくても、栄養をとりやすくなっていますので、しっかり食べてもらいたいです。

今日の献立は、ごはん、じゃが玉味噌汁、豆腐ナゲット、変わりきんぴら、びわ、牛乳でした。

608kcalです。

今日は、今が旬の果物「びわ」でした。約90％が水分ですが、ビタミンA（カロテン）も多く含まれています。爽やかな甘みが口に広がります。