[無題]

今日の献立は、ごはん、なめこのみそ汁、鮭の塩焼き、お浸し、ひじきのふりかけ、牛乳でした。

515kcalです。

今度の11/24は、「和食の日」です。2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食・日本人の伝統的な食文化」を次世代へと保護・継承していくことの大切さを改めて考える日としてこの日が制定されました。今日は、「だしで味わう和食の日」として、給食ではいりこのだしを生かした「なめこのみそ汁」をはじめとした和食を提供しました。

今日の献立は、コッペパン、ベジタブルスープ、鶏肉のレモン焼き、花野菜サラダ、フルーツカスタード、牛乳でした。

546kcalです。

今日のフルーツカスタードは、調理場で手作りしました。

子どもたちも、コッペパンにつけておいしそうに食べていました。

今日の献立は、ごはん、厚揚げのみぞれ煮、まめまめじゃこ天、ほうれん草のごま和え、牛乳でした。

632kcalです。

今日は、豆を使った料理を提供する「ピースの日」でした。今日のピース献立は、「まめまめじゃこ天」です。愛媛の郷土料理「じゃこ天」にローストした大豆を加えて揚げています。鉄分やカルシウム、たんぱく質などがたくさん摂れて、食感も楽しい一品です。

今日の献立は、里芋ごはん、チンゲン菜とかにのスープ、ししゃものカレー揚げ、ブロッコリーのごま酢和え、牛乳でした。

534kcalです。

今月から給食でも、新米を使っています。水分が多く、もちもちとした食感が特徴です。今日は、今治市産の里芋と一緒に炊き込みご飯にして、おいしくいただきました。

今日の献立は、コッペパン、きのこのクリームシチュー、れんこんピザ、大豆サラダ、牛乳でした。

638kcalです。

11/17は、「れんこんの日」でした。1994年にれんこんの生産量日本一の茨城県に全国のれんこん生産者を集め、「れんこんサミット」を開いたことから定められました。今日は、今治市の名産「鳥生れんこん」を使ってれんこんピザを提供しました。

今日の献立は、もち麦ごはん、おんまく今治丼、れんこんハンバーグ、ほうれん草とじゃこのサラダ、牛乳でした。

589kcalです。

今日は、今治市産の鶏肉といろんな野菜を鯛のだし醤油で味付けして、ごはんにかけていただく、「おんまく今治丼」でした。また、食物繊維たっぷりな今治市産のもち麦をお米に混ぜて炊きました。今週は、今治市のおいしい食べ物をお届けした一週間でした。

今日の献立は、ごはん、ビーツ豆乳スープ、鶏肉のしまなみレモンクリームソース、大根と柿のサラダ、みかんゼリー、牛乳でした。

537kcalです。

今日は、調味料以外は今治市産の食材を使っている「i.i.imabari！ブランド給食」でした。「鶏肉のしまなみレモンクリームソース」は、給食だよりでも作り方を紹介しています。ぜひご家庭でも、チャレンジしてみてください。

今日の献立は、ごはん、豆腐のすまし汁、ジューシーせんざんき、ひじきのナムル、かりかり大豆、牛乳でした。

640kcalです。

今日の「豆腐のすまし汁」は、今治市産大豆で作られた豆腐や今治市産のわかめを使っています。また、郷土料理でもある「せんざんき」に、みかんジャムなどを加えてよりジューシーにアレンジしています。

今日の献立は、ごはん、きりぼしとひじきの煮物、高野豆腐のごま味噌、春雨サラダ、牛乳でした。

639kcalです。

今週は、今治市産の食材をたくさん使った「地産地消週間」です。今日の煮物には、今治市産のひじきを使っています。ひじきには、貧血を予防する鉄や骨や歯を形成するカルシウムなどが、多く含まれています。今治市産のおいしい海産物を食べて、丈夫に育ってほしいです。

今日の献立は、裸麦粉パン、根菜ポトフ、まこもたけのグラタン、小松菜サラダ、牛乳でした。

555kcalです。

今日は、10/23に２年生が「しまなみアースランド」の圃場で収穫したさつまいもを使った「根菜ポトフ」を提供しました。また、このほかにも、２年生が収穫したさつまいもを使って、５年生が考えてくれた給食の献立を提供する「サツマイモ給食の会」を11/25～27に実施します。お楽しみに。

今日の献立は、ごはん、肉じゃが、揚げだし豆腐のきのこあんかけ、菊花和え、牛乳でした。

596kcalです。

今日は、しめじやえのきたけをあんかけにして、揚げた豆腐にかけていただきました。

あんかけにすると冷めにくくなるので、子どもたちに少しでも温かい給食を

届けることができます。

今日の献立は、コッペパン、お豆のスープ、里芋コロッケ、コールスローサラダ、チョコクリーム、牛乳でした。

650kcalです。

今日は、図書室とコラボした「おはなし給食」でした。今月は、「ふくろうくん」という本から、「お豆のスープ」を提供しました。お人好しで心優しいふくろうくんの周りで起きる５つの楽しい物語が、掲載されています。「お豆のスープ」は、その中のひとつに登場する料理をイメージしています。

図書室では、かわいいふくろうくんが美味しそうなお豆のスープを食べながら、こどもたちがやってくるのを待っています。

今日の献立は、ごはん、ひじきと白菜のみそ汁、レバーと根菜のごま味噌和え、和風大根サラダ、牛乳でした。

588kcalです。

今日は、FC今治とのコラボ給食でした。FC今治レディースのDFとして活躍されている安河内亜実選手が子どものころ苦手だったレバーを使った「レバーと根菜のごま味噌和え」を提供しました。今では、体づくりなどを考慮し、克服されたそうです。

今日の献立は、ごはん、キムチチゲ、きびなごの南蛮漬け、白菜とりんごのサラダ、牛乳でした。

594kcalです。

今日は、「いいりんごの日」でした。りんごの生産量日本一は、青森県です。青森のりんごを「もっと食べてもらおう！そして、世界中に知ってほしい。」という気持ちから、2001年に青森県で制定されました。今日は、サラダにしておいしくいただきました。